Yemekten önce: Bismillâh (unutunca Bismillâhi fî evvelihî ve âhirihî)
بسمِ اللَّهِ فِي أَوَّلِهِ وَآخِرِهِ
Okunuşu
Bismillâhi fî evvelihî ve âhirihî.
Anlamı
Allah'ın adıyla; başında da sonunda da. (Yemeğe başlarken yalnızca 'Bismillâh', yani 'Allah'ın adıyla' denir; bu uzun biçim besmele unutulup sonradan hatırlandığında söylenir.)
Sayı ve süre, duanın kabulünün şartı değildir. Okunuş yardımcıdır; doğrusu Arapçasından öğrenmektir.